山に囲まれ、目の前に笹子川が流れる自然の中で、猪料理を中心としたここでしか味わえない野生を味わう。
一癖も二癖もあるジビエ料理を長年ラーメン店で培った技術で本来の美味しさを生かした完成度の高いメニューをお届けします。